دستگاه سرخ کن گازی مدل رومیزی

دستگاه سرخ کن گازی، دستگاهی است برای سرخ کردن سیب زمینی ، مرغ ، فیله ، قارچ ، سوسیس هات داگ و … مورد استفاده قرار می‌گیرد. و به همین دلیل یک دستگاه پر مصرف در آشپزخانه صنعتی و فست فود می‌باشد.

این دستگاه یکی از پر کاربردترین دستگاه ها در آشپزخانه صنعتی و فست فود می‌باشد که از لحاظ کیفیت ساخت و پخت قابل رقابت با سرخ کن های آمریکایی و ایتالیایی می‌باشد. گرمایش دستگاه گازی می‌باشد. استفاده از شیر برقی و سیستم ترموکوپل سبب اطمینان بالا از عدم نشت گاز و همچنین منترل گرمای بسیار بالای آن شده است. که تا دمای 300 درجه سانتیگراد قابل تنظیم می‌باشد.

سیستم دستگاه بصورت غیر مستقیم بوده است. که سبب بالا رفتن دمای روغن تا 190 درجه سانتیگراد در 5 دقیقه شده است.

این دستگاه دارای حجم مخزن روغن 16 لیتر و دارای دو سبد و تا ظرفیت 5 کیلوگرم  سیب زمینی در یک مرحله پخت می‌کند.